Nepečený vegan koláčik

Raw, bez lepku a bez cukru, vegan koláč

Ingrediencie:

• 200 g sušených datlí
• asi 200 ml kokosového masla
• 4 lyžice rozpusteného panenského kokosového oleja
• 4 lyžice kakaa alebo karobu
  

Postup:

1. kokosové maslo, ak je stuhnuté, trochu roztopíme vo vodnom kúpeli
2. datle nakrájame na menšie kúsky
3. všetky ingrediencie spolu rozmixujeme so silným tyčovým mixérom alebo ich spracujeme v procesorfoode
4. cesto ucapkáme do formičky, do misky, do hlbšej tácky...
5. dáme schladiť do chladničky, kým koláč nestuhne
6. potom ho jemne vylúpneme s nožíkom z formy a krájame ostrým nožom
   

Dobrú chuť