Placky z červenej šošovice (vegan)

Bezlepkové placky z červenej šošovice, rýchla a jednoduchá príprava

Červená šošovica je vlastne oranžová, ale hovorí sa jej červená a je jednou zo základných surovín indickej kuchyne. Je lahodná a rýchla na prípravu.

Tento recept na šošovicové placky som našla na instagrame a musela som ho pre jeho jednoduchosť vyskúšať a rozhodne stojí za to.

Čo potrebujeme:

• červenú šošovicu, vodu a soľ - základný recept
• moja verzia:
• červená šošovica
• voda a soľ
• kokosový olej
• cesnak
  

Postup:

1. šošovicu opláchneme a namočíme do vody a necháme napučať, ak vypijeme šošovica všetku vodu, ešte prilejeme, aby bola úplne napitá
   
2. potom vodu zlejeme, pridáme trochu soli, oleja a cesnak (tieto placky sú lahodné a chutné i bez pridania cesnaku a korenín)
   
3. rozmixujeme do hladka, stačí s ručným mixérom
   
4. naberačkou dáme cesto na suchú rozpálenú panvicu a jemne rozotrieme na placku
5. opečieme na miernom ohni na suchej panvici z oboch strán
   

Poznámky:

• ak chceme jemnejšie placky až lievance, pridáme viac vody a rozmixujeme
  
• v základnom recepte sa opekali placky na suchej panvici bez pridania oleja do cesta
• cesto je možné si ochutiť rôznymi bylinkami, cibuľkou...
• pre lepšiu chuť môžeme pridať do cesta lahôdkové droždie
  

Dobrú chuť!