Slivkový osuch bez lepku

Lahodný slivkový osuch bez lepku a bez cukru

Ingrediencie: (používam 200 ml šálku)

• 1 šálka pohánkovej múky (pomlela som si pohánku v mixéri)
• 200 g sušených datlí
• 3 vajíčka
• slivky, asi 15 - 20, záleží na veľkosti
• asi 3 lyžice mletej škorice
• 4 väčšie lyžice kokosového masla, je možné nahradiť 3 lyžicami kokosového oleja
• pol lyžička soli
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• asi 2 - 3 lyžice kokosového oleja a asi 1 lyžicu škorice na slivky, ktoré pôjdu na vrch osucha
  

Postup:

1. nakrájané datle pomixujeme s 2 šálkami sliviek (nakrájané na štvrťky), pomixujeme na kašu
2. túto kašu vylejeme do misy a pridáme ostatné suroviny, dobre premiešame
   
3. vylejeme na pomastený plech s kokosovým olejom alebo na pečiaci papier
4. jemne a rovnomerne rozotrieme po celom plechu
5. nakrájame si slivky na malé plátky a v miske ich zmiešame s kokosovým olejom a škoricou
6. potom ich poukladáme na osuch
7. dáme piecť na 180°C asi na 35 minút
   

Dobrú chuť!